Cómo hacer bombones

Comer chocolate en sus diversas variedades (tableta, bombón, chocolatina, a la taza, etc) es uno de los placeres a los que pocas personas se pueden resistir… y es que hay tantos tipos y de tantos sabores (rellenos de almendras, naranja, pistachos, menta, etc) que pocas personas se pueden escapar a la tentación. Además es un alimento muy saludable ya que contiene antioxidantes, protege al corazón reduciendo el riesgo de enfermedad coronaria, mejora el estado de ánimo y potencia la memoria entre otras ventajas. Aunque tampoco hay que pasarse ya que contiene un gran número de calorías y grasas saturadas (se estima que un consumo de entre 1 o 2 onzas al día si es saludable).

 

Cómo hacer bombones

 

Que mejor por lo tanto que los bombones, ya que nos permiten controlar mejor la cantidad de chocolate que ingerimos y disfrutar de la gran variedad que nos ofrece el mercado.

Pero ¿sabes cómo surgió este dulce? La verdad es que existen distintas versiones en cuanto a su origen, pero todas coinciden en el S XVIII, en la época de Luis XVI o Rey del Sol, un gran aficcionado al chocolate. Según esta versión, el pastelero del Rey decidió cubrir unas frutas con chocolate, y la reacción de Luis XVI “fue de un grato “bon bon” haciendo referencia a su sabor tan bueno”

Otra de las versiones apunta a un aprendiz del cocinero personal de la infanta Maria Teresa, la primera mujer del rey Luis XVI y con gran devoción por el chocolate caliente. Este aprendiz decidió innovar poniendo chocolate líquido en un molde y dejándolo enfriar. Esta idea ganó gran popularidad entre la alta sociedad francesa. Aunque no es hasta el siglo XX cuando este dulce se empieza a popularizar gracias a la aparición del producto en el mercado estadounidense. Desde entonces “artesanos belgas, suizos, italianos y franceses han ido perfeccionando la técnica de elaboración del bombón a través de técnicas manuales trabajando en sus rellenos, la delicadeza de las texturas, la combinación de sabores y coberturas, sofisticando los bombones para convertirlos en el producto que conocemos”

como hacer bombones

 

¿Cómo podemos elaborar nuestros propios bombones de chocolate? Compartimos un vídeo que hemos encontrado en la web subido por el blog Recetas de pasteles que muestra una forma sencilla y original de poder elaborar nuestros propios bombones caseros.

 

 

 

Y si deseas tener un detalle con tus seres queridos, visita nuestro apartado BOMBONES. Tenemos cajitas de bombones desde 5,60 euros y puedes incluir tarjetas personalizadas. Además te lo enviamos todo preparado, no tendrás que montar los regalos.

También puedes llamarnos a los teléfono +34 91 564 20 27 / +34 666 50 80 09 o mándanos un e-mail a info@lavioletaonline.es.

 

 

 

 

 

Fuente:

http://elpais.com/elpais/2015/07/23/buenavida/1437649418_650608.html

http://diseloconchocolate.es/blog/diselo-con-chocolate/pero—quien-invento-el-bombon-de-chocolate-

http://www.embassy.es/el-origen-del-bombon-una-historia-muy-dulce/

 

Receta Navideña: Mousse de chocolate con crujiente de Naranja

Ya están aqui las navidades. Llega el momento de juntarnos con amigos y familia para cenar o comer todos juntos. Si aún no sabes que cocinar para este dia tan especial y quieres sorprender a tus invitados con un buen postre, hoy vamos a compartir una receta que hemos encontrado en el blog “directo al paladar” que seguro te va a encantar. Se trata de una mousse de chocolate con crujiente de naranja.

 

Receta Navideña- Mousse de chocolate con crujiente de Naranja

 

Es sencilla de preparar y está riquisima. ¿Te atreves a probarla?

Por cierto, si tienes recetas hechas con caramelos de La Violeta, escribenos y estaremos encantados de publicarlas. Puedes enviarnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Puedes aprender a elaborar este plato entrando en el siguiente enlace: “Mousse de chocolate con crujiente de naranja

 

Tarta de mousse de caramelo de violetas

Hoy quiero compartir con vosotros una receta ya famosa entre los fans de los famosos caramelos de La Violeta: Tarta mousse de caramelos de violetas. Perfecta para celebrar un cumpleaños o si queréis causar sensación con esta idea tan original entre vuestros familiares o amigos.

 

Tarta mousse de caramelo con violetas

 

Esta receta la hemos encontrado en el blog “La cocina de Rebeca”. Como otras recetas que hemos ido compartiendo, es fácil de elaborar y con la que seguro sorprenderéis a vuestros invitados. Eso si, os aconsejamos que la hagáis con tiempo, ya que una vez elaborada necesitaréis algunas horas para que ésta “cuaje”. Pero bueno estamos aún a miércoles asique ¿por que no ponerse manos a la obra y sorprender con este riquísimo postre este fin de semana?

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviarnos vuestras ideas a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Aquí os dejamos el link a la receta: “Tarta Mousse de caramelos de violetas”

Mousse de Foi con caramelos de Violeta

Hoy queremos compartir con vosotros una receta para los paladares más esquisitos: Mousse de Foi con caramelo violeta…. ideal si tenéis algún evento especial en el que queréis sorprender a vuestros invitados.

Mousse de foie con caramelo violeta

Es una receta que hemos encontrado en el blog “Las recetas de mamá”. La verdad es que aunque por la presentación esta receta parace un tanto complicada de elaborar, lo cierto es que es más sencilla de lo que parece.

Esperamos que os guste… quizás este fin de semana sea un buen momento para probar y dejar a todos vuestros invitados con la boca abierta. Y si la probáis contadnos también que tal os ha salido.

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas.Podéis enviarnos a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Aquí os dejamos el link a la receta: “Mousse de Foi con caramelos de la violeta