Ideas para preparar una cena romántica en San Valentín

Si quieres impresionar a tu pareja por San Valentín, compartimos un artículo que hemos encontrado en el diario 20 minutos con algunas recetas sencillas de elaborar (ya que este año cae en miércoles y no tendremos mucho tiempo). Seguro que sorprenderán mucho a tu novio o novia. Y es que enamorar por San Valentín nunca fue tan fácil.

 

cena romántica en San Valentín

 

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Puedes leer el artículo completo en este enlace:

Ideas para elaborar una comida especial en San Valentín.

 

 

 

Tips para una cocina saludable

¿Quieres cocinar de forma saludable y fácil? Si estás buscando una forma sencilla de hacer tus comidas mucho más sanas y no perder sus nutrientes esenciales, hoy en la violeta online te lo queremos poner fácil. Te damos algunos tips de cocina que seguro harán más saludables todas tus recetas.

 

cocinar de forma saludable

 

 

Algunas claves para hacer tu comida mucho más saludable

  • Las especias, una buena forma de aderezar tus comidas. Si quieres añadir sabor a tus comidas sin añadir grasas ni calorías en exceso, las especias son una buena solución. Son mucho más sanas y nutritivas y muchas de ellas darán seguro a tus platos un toque de sabor inigualable.
  • Conserva los nutrientes de tus alimentos comiéndolos en crudo. Una clave para conservar los nutrientes en tus alimentos es comiéndolos en crudo. Por ejemplo las ensaladas pueden ser una gran opción para comer las verduras conservando sus nutrientes esenciales. Si tienes que cocinarlos, es mejor que lo hagas al vapor o salteados, antes de freírlos, hervirlos u hornearlos.
  • Evita los alimentos enlatados: Muchos productos enlatados contienen conservantes que no son nada buenos para nuestra salud, por eso si puedes evitarlos en tus comidas mucho mejor. En la medida de lo posible utiliza productos congelados en vez de enlatados, y si tienes que utilizar algún producto enlatado, enjuágalo antes de consumir.
  • Sustituye la mantequilla en tus recetas: Una buena forma de hacerlo es sustituyendo hasta media taza de mantequilla por puré de 3 plátanos o 1 taza de mantequilla por 1 taza de puré de manzana. Aportarán un gran sabor y será mucho mas sano.
  • Congela la comida: En vez de optar por comida precocinada cuando no tenemos tiempo para cocinar, una buena opción es congelar la comida para tener siempre comida casera, mucho más saludable y por supuesto económica. Puedes aprovechar cuando cocines a hacer algo más de comida y congelarla. Seguro que te es muy útil.
  • Carnes magras, mucho mejor. Un buena forma de incluir proteínas en tu dieta y reducir la ingesta de grasas es introduciendo carnes magras en tu alimentación. Además permitirá que tu metabolismo funcione mucho mejor.
  • Para tus ensaladas utiliza muchos colores: Es una buena forma de asegurarte una ingesta variada de nutrientes. Incluyendo diferentes colores y combinaciones, harán tus platos mucho más variados y equilibrados.
  • Utiliza productos semi o desnatados: Esto te permitirá quitarte grasa y calorías extra a tu dieta.
  • Date un capricho de vez en cuando. Es muy importante que vayas haciendo cambios poco a poco en tu dieta, pero no seas muy estricto o estricta. Lo importante es  llevar una alimentación sana en la que puedas sobretodo disfrutar pero sin obsesionarte con la alimentación. Visita nuestra tienda online y date un capricho con nuestros caramelos más tradicionales de Madrid.

 

Fuente:

Estos 7 tips de cocina harán tus recetas más saludables

10 consejos para preparar comida saludable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receta: Sorbete de Violeta

Hoy en La Violeta Online os traemos una receta que os va a encantar. Se trata de sorbete de violetas. Aunque se trata de una receta fría y por lo tanto más apropiada para el verano, se trata de un postre muy digestivo, por lo que es ideal como postre para cualquier comida con familia y/o amigos. La receta la hemos encontrado en el blog “Esto… ¿cómo se come?” y es muy fácil de elaborar.

 

Sorbete de Violeta

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos aquí el enlace a la receta:

Sorbete de violetas

 

 

Receta: Gelatina de violetas

Hoy compartimos una receta homenaje a nuestros caramelos violetas. Se trata de una gelatina de violetas. La hemos encontrado en el blog de cocina Koketo, como un homenaje a “las chuches de siempre”

¿Y qué utilidades se le puede sacar? Pues la verdad es que muchas. Por ejemplo puedes colocarla en moldes pequeños y hacer “bombones de gelatina de violetas”. También es ideal para cubrir tus tartas de queso (en vez de la tradicional confitura de mermelada de fresa o frutos rojos”). Os dejamos en este enlace un ejemplo de receta de tarta de queso a la que le podéis añadir la gelatina de violetas.

También es ideal para acompañar a alimentos salados como el queso curado o foie. Por ejemplo para las cenas de fin de año o de nochebuena.

 

Gelatina de violetas

 

¿Cuáles son los ingredientes que vas a necesitar para medio kilo de gelatina?

  • 6 láminas de gelatina sabor neutro
  • 1/2 litro de agua
  • 100 g de azúcar
  • 75 g de caramelos violeta
  • Unas gotas de zumo de limón

 

¿Cómo podemos elaborarla?

Para comenzar en un cazo debemos de introducir el medio litro de agua y disolvemos el azúcar en ella.

Por otro lado meteremos las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría y esperaremos el tiempo que indique el fabricante antes de sacarlas, escurrirlas y añadirlas posteriormente al cazo.

Una vez finalizado el tiempo, añadimos la gelatina al agua del cazo lo comenzamos a calentar, disolviendo la mezcla. ¡Ojo! Es importante calentar el agua pero sin que esta llegue a hervir. Un truco para esto es ir removiendo el agua con una cuchara de madera o plástico de manera constante y mantener el fuego a una temperatura media.

Posteriormente cuando la gelatina esté disuelta, introduciremos los caramelos en el cazo y los disolveremos también por completo. Cuando estén disueltos, quitaremos el cazo del fuego y añadiremos el zumo de limón.

Por último habrá que dejarlo enfriar. Para ello os aconsejamos que cuando la mezcla comience a estar a temperatura ambiente lo añadas al molde que quieras (en caso de querer fabricar caramelos de gelatina). También puedes añadirlo a un tarro de cristal si lo que quieres es utilizarlo como confitura para acompañar alimentos, o incorporarlo cuando comience a espesar a tu tarta de queso. Seguro que lo disfrutarás un montón y que cuando lo pruebes se te ocurrirán mil ideas para utilizarla.

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos aquí el enlace a la receta original:

Un homenaje a las chuches de siempre

 

 

 

Tarta para bautizo. Hazla tu mismo en casa

A la hora de plantearnos celebrar el bautizo de nuestro bebé, muchos padres se plantean si hacer la celebración en un restaurante fuera de casa o en su propia casa. Para los que decidáis hacer la celebración en casa, una de las cosas que has de pensar es en la tarta para los invitados. Hoy compartimos un post que hemos encontrado en el blog elembarazo.net que nos trae una idea de tarta para bautizo que seguro que encantará a tus invitados. Se trata de una tarta de bautizo con forma de cruz, en la que podrás elegir el diseño de cruz que más te guste.

 

Tarta para bautizo

 

 

Y si además de la tarjeta buscas un bonito detalle a tener con tus invitados, económico y original ante todo, visita nuestro apartado DETALLES PARA BAUTIZO. Tenemos regalos para invitados desde 1.80 euros y puedes incluir tarjetas personalizadas. Además te lo enviamos todo preparado, no tendrás que montar los regalos.

También puedes llamarnos a los teléfono +34 91 564 20 27 / +34 666 50 80 09 o mándanos un e-mail a info@lavioletaonline.es.

Estamos deseando ayudarte. : )

Puedes aprender a elaborar esta tarta en este enlace: Tarta de bautizo con forma de cruz

 

Receta: Capirotes de caramelos de violetas

Navegando por internet hemos encontrado una receta de cocina muy original y creada por la autora del blog La Cocina de las casinas. Se trata de un rico postre, capirotes de caramelos de violeta. Esta receta está inspirada en los capuchones de los nazarenos en Semana Santa.

 

Capirotes de caramelos de violetas

 

Para elaborar esta receta necesitamos estos ingredientes:

  • 350 ml. de Nata Líquida >35% M.G. CLAS
  • 150 gr. de Caramelos de Violeta (yo cogí un puñadín)
  • 1 Clara de Huevo
  • 2 Hojas de Gelatina
  • 2 Cdas. de Azúcar (aprox)
  • 150 ml. de Agua (aprox.)
  • Masa Philo
  • Mantequilla diluida

Una vez conseguidos estos ingredientes, ¿cómo podemos elaborarla?

  • Lo primero de todo es precalentar el horno a 180º. Después extiendes una hoja de Masa Philo sobre una superficie plana. Doblas a la mitad la masa en vertical y pincelas con mantequilla la superficie de una y otra hoja.
  • Después divides y cortas la masa en 4 tiras en horizontal y 3 en vertical y formas los capirotes. Intenta que la parte externa sea la que no has pincelado con la mantequilla. Colócalas en la bandeja del horno con papel para hornear por debajo para que no se pegue y pincela la superficie.
  • Hornéalo durante 10 minutos hasta que queden dorados.
  • Por otro lado prepara la Mousse de violetas. Para ello calienta el agua a fuego lento y añade los caramelos de violeta  y el azúcar hasta que los caramelos queden deshechos. Hidrata en agua fría las hojas de gelatina y añádelas. Cuando esté la mezcla templada, añade 2/3 partes de la mezcla sobre la nata montada e incorpora la clara de huevo a punto de nieve con cuidado de que no se te baje. Lo introduces en la manga pastelera. Mételo en el congelador durante media hora y posteriormente en la nevera.
  • Monta la crema una vez lo vayas a consumir, no antes. Glaséalo con la mezcla de caramelo con agua, azúcar y gelatina sobrante.

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Tienes la receta original en este enlace: Capirotes de Caramelos de Violeta

Receta Plum Cake de Violetas y Frutos Rojos

Hoy os traemos otra receta dulce para los golosos de la casa: Receta Plum cake de Violetas y frutos rojos. Es ideal para celebraciones como por ejemplo un cumpleaños. Esta receta es un poco más elaborada que otras que hemos presentado en otros post, pero seguro que con un poco de mimo y paciencia os sale fenomenal. Además es ideal para hacerla con niños. La hemos encontrado en el blog Guía Infantil. 

 

Receta Plum Cake de Violetas y Frutos Rojos

 

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si tenéis propuestas o recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Puedes conocer la receta en este enlace: www.guiainfantil.com

 

 

Receta: Copa de cuajada de violetas

Hoy compartimos una receta ideal para los más pequeños de la casa: Copa de cuajada de violetas. Es muy sencilla de elaborar, no se necesita mucho tiempo y es ideal para que participen los niños en su elaboración.

Su presentación más o menos quedaría como aparece en esta imagen del blog kittyscuquis:

 

Cuajada de violetas

 

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes aprender a elaborar la receta en este enlace: Copa de cuajada de violetas

 

 

 

 

 

Recetas muy veraniegas

Llega el verano… ¿Y que cocino? Os queremos presentar una selección de recetas ideales para estas fechas, para pasar el verano lo más fresquitos posibles.

 

Recetas ideales para este verano

Yogurt con violetas: Uno de los clásicos, no pasa de moda al margen de la época en la que se consuma. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

Crema de queso y yogurt con caramelos violetas

 

Barritas de cereales violetas: Si necesitas energía para todas las actividades que vas a hacer este verano, esta es sin duda tu receta. Muy saludable, da energía para todo el día y además están elaboradas con los tradicionales caramelos de Violeta. 100% recomendable. Puedes aprender a elaborarla en este enlace.

 

Recetas muy veraniegas

 

Panna cotta de violetas: Un postre típico italiano, que se consume en frío y con los tradicionales caramelos de La Violeta. Además es bastante fácil de elaborar. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

panna cotta de violetas

 

 

Helado de caramelos de Violetas: Una receta ideal para el verano, y muy fresquera. ¿Que mejor que comerte un buen helado con todo el sabor de los caramelos de La Violeta? Puedes aprender a elaborar esta receta en este enlace. 

 

helado de caramelos de violeta

 

Macedonia violeta: Y si lo tuyo es la comida 100% sana, te presentamos esta receta que te va a encantar porque está hecha a base de frutas como son los plátanos, peras, piña, melocotón o frutos rojos….y puedes añadirles caramelos de violeta como un toque de azúcar. Seguro que te encanta. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Macedonia violeta

 

 

Mousse de mascarpone con caramelos de violetas: Ideal para el verano ya que igual que la panna cotta se sirve en frío. Puedes conocer más en detalle la receta y aprender a elaborarla en casa en este enlace.

 

Mousse de mascarpone con caramelo de violeta

 

Polo de violetas: uno de los clásicos del verano, y lo mejor para combatir el calor sofocante del verano. Es muy sencillo de elaborar y seguro que a los niños les encanta. Que mejor que combatir el calor del verano con unos polos refrescantes de violetas. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Polo de violetas

 

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si tenéis propuestas o recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Galletas de lavanda y violetas

Para los más golosos de la casa, os presentamos esta receta de galletas de lavanda y violetas que hemos encontrado en canal cocina. Seguro que os encanta. Los ingredientes no son difíciles de encontrar y la elaboración es bastante sencilla.

 

Galletas de lavanda y violetas

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes aprender a elaborar la receta en este enlace: Galletas de lavanda