Eclairs de violetas

Compartimos una receta que hemos encontrado en el blog de Telva «Mis cinco tenedores«. En esta nos habla de una receta dulce, Eclairs de Violetas.

Los ingredientes para la receta son:

  • 250 grs. leche
  • 100 gr. mantequilla
  • 150 gr. harina
  • 4 huevos
  • Una pizca de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Huevo batido
  • 250 grs. leche
  • 80 grs. caramelos de violeta
  • 3 yemas
  • 15 grs. harina
  • 15 grs. maicena
  • 1/2 clara
  • 150 grs. azúcar glace
  • Caramelos de violeta

 

El resultado

 

Eclairs de violeta

 

¿Cómo elaborar los Eclairs de Violeta?

Para comenzar se debe de poner al fuego la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Es importante calentar hasta que que la mantequilla se haya derretido y la leche se ponga a hervir. Después se retira del fuego y se añade la harina  de golpe y se remueve hasta hacer una bola. Se pone al fuego de nuevo hasta que la bola se despegue de las pareces del cazo. Una vez logrado esto pasamos la masa a un bol y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Tiene que quedar una masa brillante y lisa.

Después tal y como nos comenta su autora metemos la masa en una manga pastelera con boquilla lisa mediana y sobre la bandeja en la que vamos a hornear formamos pequeños palos de solo 2 cm de largo. Pon debajo un papel anti-adherente para que no se pegue.  Hornéalo a 180º durante 30 minutos.

Para la crema calienta la leche y cuando comience a hervir retira la leche del fuego y añade los caramelos violeta. Dejalo en reposo durante una hora. Después tritúralos.

En un bol blanqueamos las yemas con el azúcar. Después añadimos la harina y la maicena. Vertemos encima la leche con violeta, lo mezclamos y ponemos de nuevo a fuego lento hasta que espese la crema. Después retiramos y dejamos enfriar.

Para la glasa se mezclan con varillas la clara, el azúcar y el colorante hasta lograr una crema.

Metemos la crema en una manga pastelera con una boquilla pequeña rellenando los eclairs que ya los hemos sacado del horno. Después los cubrimos con la glasa y decoramos con los caramelos violetas.

 

Puedes encontrar la receta original en este enlace. Eclairs de violeta

 

 

Suspiros de merengue violetas

Hoy aprenderemos a elaborar un postre solo apto para los más golosos de la casa. Son suspiros de merengue. Hemos encontrado la receta en el blog cookpad. Los ingredientes son muy sencillos de obtener, no requiere mucho tiempo de elaboración y seguro que te encanta.

suspiros de merengue

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace: Suspiros de merengue violetas

 

Flan casero de cardamomo y gelatina de violetas

¿Te gusta el flan casero? Si es asi esta receta seguro que te encanta. Lo hemos encontrado en el blog my tastees y es muy sencilla de elaborar, además que no requiere mucho tiempo. Se trata de flan casero de cardamomo y gelatina de violetas.

 

Flancardamomo2

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes leer la receta completa en el siguiente enlace: Flan casero de cardamomo y gelatina de violetas

Recetas para una comunión o bautizo divertida

A la hora de celebrar el bautizo o comunión de tu hijo, tienes que tener en cuenta a los invitados, muchos de ellos niños, que desgastan un montón de energía que hay que recuperar. Además de las recetas con violetas que os proponemos en nuestro blog, muchas de ellas ideales para los más mequeños, os recomendamos un artículo que hemos encontrado en el blog bautinion que nos proponen algunas interesantes recetas para una merienda que seguro encantarán a los más pequeños.

 

Recetas para una comunión o bautizo divertida

 

Y si buscas tener un bonito detalle con tus invitados, económico y original ante todo, visita nuestro apartado DETALLES PARA BAUTIZO DETALLES DE COMUNIÓN. Tenemos regalos para invitados desde 1.80 euros y puedes incluir tarjetas personalizadas. Además te lo enviamos todo preparado, no tendrás que montar los regalos.

También puedes llamarnos a los teléfono +34 91 564 20 27 / +34 666 50 80 09 o mándanos un e-mail a info@lavioletaonline.es.

Estamos deseando ayudarte. : )

 

Puedes leer el artículo completo en el siguiente enlace: Originales recetas para una comunión o bautizo divertida

 

 

 

 

 

 

 

 

Arroz con leche, frutos rojos y violetas

Hoy os traemos una nueva receta que os va a encantar. Se trata de la tradicional receta de arroz con leche pero acompañada de frutos rojos y violetas. La hemos encontrado en el blog El toque de Belén. Es sencilla de preparar y la verdad, para los que sois amantes del arroz con leche seguro que triunfa.

Así quedaría la presentación:

 

arroz con leche y violetas

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes aprender a elaborar la receta en el siguiente enlace: Arroz con leche, frutos rojos y violetas

 

Pudin de Violetas

Hoy compartimos otro de los clásicos, y con un toque de violetas: Pudin de violetas. Hemos encontrado la receta en el blog de cocina Gotas de Azúcar y Vainilla. El resultado como siempre es espectacular, y es que las Violetas vayan en la receta que vayan siempre están buenísimas.

 

pudin-de-violetas

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes leer la receta en este enlace: Pudin de Violetas

Milhojas de vainilla y violetas

Hoy traemos una receta para los más golosos de la casa. Son Milhojas de crema de vainilla cubiertas de confitura de violetas. La hemos encontrado en la web de Radio Televisión Española, en el programa Torres en la cocina.

 

Milhojas de vainilla y violeta

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Puedes ver la receta en este enlace: Milhojas de crema de vainilla cubiertas de confitura de violetas

Bizcocho relleno de Mousse de Violetas

Hoy compartimos una receta que hemos encontrado en el blog semevalaolla. Se trata de un bizcocho relleno y decorado de Mousse de violetas. La presentación que os vamos a mostrar es muy similar al del brazo de gitano, y está buenísima.

 

bizcocho

 

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes leer la receta completa en el siguiente enlace: Bizcocho decorado relleno de Mousse de Violetas

 

Bizcocho con caramelos de violetas

Hoy compartimos una receta para los más golosos de la casa, e ideal para desayunos o meriendas. Se trata de un bizcocho elaborado con caramelos de La Violeta. Lo hemos encontrado en el blog mytaste. Los ingredientes son fáciles de conseguir, así como los caramelos que los podéis adquirir en nuestra tienda física y también en nuestra tienda online www.lavioletaonline.es. Aunque se necesita tiempo para su elaboración, el resultado es increíbe. Podéis verlo justo abajo:

 

bizcocho-de-caramelos-de-violeta

 

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos en este enlace la receta: Bizcocho con caramelos de La Violeta

 

 

 

Gelatinas de violetas

En el blog semevalaolla.net hemos encontrado una receta muy divertida no sólo de elaborar sino también de comer e ideal para los más peques de la casa. Se trata de gelatinas de violeta. Además de divertida es muy sencilla de elaborar y está buenísima. ¿Quieres aprender cómo se hace?

Aquí tienes una muestra de su presentación.

 

Gelatinas de violetas

 

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Puedes leer la receta completa en el siguiente enlace: Gelatina de violetas