Receta: Peras al vino con caramelos violeta

Compartimos una receta de un postre sano, sencillo de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y por supuesto con caramelos violeta. Se trata de peras al vino con un toque de caramelos violeta. Hemos encontrado la receta en el blog de canal cocina. ¿Te atreves a probarla? Está buenísima.

 

Peras al vino

 

 

Para la elaboración de tus recetas dulces, puede que necesites nuestros complementos para postres. Seguro que le darán un toque extra de sabor que te encantarán.

Y como siempre si tienes recetas hechas con caramelos de la Violeta, escríbenos. Estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes leer la receta completa en el siguiente enlace:

Peras al vino con caramelos violeta

 

 

Receta: Helado de violeta y mojito de chocolate

Si tienes una comida con amigos o familiares y quieres sorprender, ¿que mejor que con el calor que hace invites a un helado de caramelos de violetas muy refrescante? Y si además lo acompañamos con un mojito de chocolate, entonces el éxito está garantizado.

Hoy en La Violeta Online te traemos un vídeo para que aprendas a elaborar estas dos recetas en casa. El método es muy sencillo y seguro que a tus invitados les encantará. Lo compartimos a continuación:

 

 

Para la elaboración de tus recetas dulces, puede que necesites nuestros complementos para postres. Seguro que le darán un toque extra de sabor que te encantarán.

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Receta: Mousse de chocolate blanco y violetas

Aquí va otra receta para los más golosos de la casa. Y es que si te encanta el chocolate y los caramelos de violeta, entonces esta es una receta ideal para ti. Se trata de Mousse de chocolate blanco y Violetas. La receta la hemos encontrado en el blog Ole Tus Fogones.

En cuanto al tiempo de preparación no requiere mucho, unos 25 o 30 minutos. Si que es verdad que tendrá que permanecer en la nevera unas 2 horas. Por lo tanto que es importante que preparéis esta receta con tiempo. La receta está pensada para 4 personas.

Mousse de chocolate blanco y violetas

Mousse de chocolate blanco y violetas. Ingredientes:

  • 400 ml de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 150g de chocolate blanco
  • Caramelos de violeta
  • Agua

 

Mousse de chocolate blanco y violetas. Elaboración.

 

  • Reservamos 100ml de nata para montar. Con los otros 300ml restantes de nata vamos batiéndola con la ayuda de una batidora con varillas. Vamos montando la nata. Cuando esta esté casi montada añadimos el azúcar. Acordaros que tanto el recipiente utilizado para montar la nata como la nata deben de estar fríos para que la nata se monte de manera adecuada.
  • Por otro lado en un recipiente con agua fría colocamos la gelatina y la hidratamos durante unos 2 o 3 minutos.
  • Derretimos el chocolate blanco al baño Maria. Para ello en un cazo lleno de agua y colocamos un bol encima de este. Calentamos el cazo. Vamos añadiendo el chocolate poco a poco para que se vaya fundiendo. Lo reservamos para utilizar posteriormente.
  • Los 100ml de nata que hemos reservado sin montar la ponemos a calentar. Una vez caliente echamos la gelatina ya hidratada y disolvemos.
  • Una vez disuelto mezclamos el chocolate fundido con la nata caliente. Posteriormente echamos un poco de nata montada y removemos bien.
  • Vertemos la mezcla en el bol de nata montada y lo mezclamos. Tiene que quedar una mezcla homogénea. Servimos sobre los vasos y dejamos enfriar en el frigorífico 2 horas.
  • Cuando vayamos a servir ponemos la confitura por encima y los caramelos.

 

 

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Puedes ver la receta original en el siguiente enlace:

Mousse de chocolate blanco y violetas

 

 

 

Receta: Mousse de violetas

Si en general eres de postres ligeros, esta receta te va a encajar a la perfección. Se trata de un mousse de violetas. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y tampoco necesitarás mucho tiempo para elaborarla.

La receta la hemos encontrado en el blog de cocina «Saboreando las Estrellas». La receta es para 4 personas, aunque según la autora en función de los recipientes que utilicemos nos puede salir hasta para 6 personas.

 

Mousse de violetas

 

 

Ingredientes: Mousse de violetas

Para la elaboración del mousse de violetas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200g de caramelos violeta
  • 250ml de nata
  • 4 claras de huevo

 

Elaboración: Mousse de violetas

Lo primero de todo es picar los caramelos. Si no tenemos picadura se puede hacer en un mortero. Lo ideal es que el grano quede mediano-grueso. Una vez picado podemos reservar una pequeña parte (un par de cucharitas) en un bol para decorar nuestro postre más tarde.

Posteriormente echamos los caramelos triturados en una cazuela con los 250ml de nata y vamos calentando. Es importante calentarlo hasta que los caramelos se vayan fundiendo con la nata. Una vez estén listos los dejamos enfriar. A la hora de calentarlo es mejor no dejar que hiervan. Es mejor derretir el caramelo poco a poco y que no se evapore el líquido.

Cuando la nata con los caramelos fundidos se hayan enfriado, montamos las claras a punto de nieve. Una vez dado este paso, la vamos incorporando poco a poco a los caramelos.

Lo metemos en los recipientes (de 4 a 6 en función del tamaño de éstos) y dejamos enfriar la mezcla en el frigorífico.

Por último antes de servir la mousse podemos decorarla esparciendo los caramelos picados sobrantes por encima de la mousse…. y a disfrutar : )

 

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Puedes leer la receta original en el siguiente enlace:

Mousse de caramelos de violetas

 

 

 

 

 

Receta: Arroz con leche y violetas

Hoy os traemos una nueva receta elaborada con violetas. La hemos encontrado en el blog «Sin salir de mi cocina». Se trata de un postre muy tradicional, arroz con leche, pero con un toque muy especial a base de caramelos de violetas.

¿Quieres aprender a elaborarla? Puedes conocer la receta en este enlace:

Arroz con leche y violetas

Para comenzar, necesitas estos ingredientes:

  • 125 g de arroz
  • 1L de leche entera
  • 200 ml de nata (nata de montar o de cocina)
  • 1 vaina de vainilla
  • 100g de caramelos violeta
  • 100g de azúcar

 

Arroz con leche y violetas

 

 

¿Cómo podemos elaborarla?

Para comenzar vamos a moler los 100g de caramelos hasta hacerlos polvo. Para ello se pueden aplastar, aunque lo más sencillo y efectivo es utilizar un utensilio de cocina que sea capaz de triturar el caramelo duro. Un ejemplo es con un robot de cocina tipo thermomix, una picadora o un molinillo de café de toda la vida si no tenemos ninguno de los anteriores. Lo dejaremos retirado para utilizarlo un poco más adelante.

Por otro lado cogemos la vaina de vainilla y la cortamos a lo largo para extraer las semillas de la vainilla. Igual que hacemos con los caramelos, lo dejaremos apartado para utilizarlo posteriormente.

Ponemos en un cazo a cocer  los 200 ml de nata y se le añaden los caramelos de violeta molidos. Cocer hasta que los caramelos en polvo se hayan disuelto. Igual que con los dos anteriores, una vez disuelto se reservan fuera del fuego para añadirlo posteriormente.

Por orto lado se pone a cocer en una cazuela un litro de leche junto con la vaina de vainilla y las semillas. El tiempo de cocción son 10 minutos. Es muy importante que no hierva la leche. Posteriormente se añade el arroz. Se pone a cocer durante 40 minutos hasta que vaya espesando. Es importante darle vueltas de forma constante y no dejar que hierva.

Una vez transcurridos los 40 minutos se añade la mezcla de los 200 ml de nata con caramelos molidos y el azúcar y se deja cociendo otros 10 minutos…y voilá. Ya tenemos nuestro arroz con leche y violetas.

 

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Puedes ver la receta original en el siguiente enlace:

Arroz con leche al aroma de violetas

 

 

Milhojas de violetas

¿Te gustan las milhojas? Si es así te damos una alternativa a las tradicionales milhojas con estas milhojas de violetas. La receta original la hemos encontrado en el blog «Pecados a Bocados» y la compartimos a continuación.  Seguro que te encantarán.

Para la receta necesitas estos ingredientes:

Para la base (dos milhojas) necesitas:

  • 105 g de harina, mitad normal y mitad fuerza (30+75)
  • 105 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 40 ml de agua
  • Unas gotas de vinagre
  • 35 g de azúcar glass

Para la crema de violetas necesitas:

  • 170 ml de leche
  • 20 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 1 huevo
  • 25 g de caramelos violeta

Y la presentación tal y como aparece en el blog quedaría de esta forma:

 

Milhojas de violetas

 

 

¿Cómo prepararla? Siguiendo estos pasos que te damos a continuación:

 

Para la base:

Lo primero de todo mezcla en un cuenco 30g de la mezcla de harinas con 80g de mantequilla. Crea una bola con ella y aplástala con un rodillo hasta llegar a un 1cm de grosor. Guárdala cubierta con un film en la nevera.

Mezcla el resto de los ingredientes de la base menos el agua hasta lograr una masa homogénea no demasiado blanda. Extiéndela con un rodillo hasta lograr un grosor de unos 2cm. Envuélvela en un film también y guárdala en la nevera junto a la otra masa mínimo 2 horas.

Una vez transcurrido el tiempo mínimo, saca las masas de la nevera y envuelve la segunda masa con la primera, extendiéndola desde el centro hasta el borde, formando un rectángulo tres veces más largo que ancho. El cuarto inferior dóblalo hacia arriba y el superior hacia abajo. Haz que ambos bordes se encuentren. Dobla ahora por la mitad, dejando una masa de cuatro hojas. Envuélvela en papel film y mantenla en la nevera otras dos horas.

Una vez pasado el tiempo, extiende la masa con el rodillo, dejando el doblez a tu izquierda y vuelve a plegar como en el paso anterior. Vuelve a reservar dos horas en la nevera. Retira, extiende con el doblez a tu izquierda y dobla ahora en tres partes, la inferior hacia el centro y la superior tapando a la inferior. Envuelve y reserva otras dos horas en la nevera.

Retira y extiéndela hasta dejarla de algo menos de medio centímetro de grosor, sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Pínchala con un tenedor por toda su superficie y déjala reposar durante dos horas más en la nevera, ya en la bandeja del horno.

Precalienta el horno a 230ºC. Corta la masa en las porciones que estimes, teniendo en cuenta que necesitaras tres capas para cada milhoja. Espolvorea un poco de azúcar glass por encima e introduce en el horno bajando la temperatura a 190º. En unos 7-8 minutos, pon una rejilla u otro peso encima de la masa para que no suba demasiado y hornea durante cinco minutos más.

Pon sobre la masa un papel de horno y con ayuda de otra bandeja, voltea la masa para hornearla por el otro lado. Retira la bandeja superior y el papel y calienta el horno a 250º. Espolvorea la masa con el resto del azúcar e introduce en el horno, para que lo funda, caramelizándose.

 

Para la crema de violetas:

Calienta la leche (es muy importante que no llegue a hervir). Mientras bate el huevo con el azúcar y la maicena.

Una vez caliente la leche apártala del fuego y añade la mezcla del huevo con azúcar y maicena mientras lo vas mezclando con unas varillas

Vuelve a poner la mezcla en el fuego suave y sigue removiendo hasta que comience a espesar. Una vez hecho esto saca la mezcla del fuego. Trocea las violetas y añádelas a la mezcla hasta que queden perfectamente integradas.

Introdúcela en la nevera hasta que esté completamente fría. Guárdala con un film.

Para montar la crema en las milhojas, ve alternando una capa de hojaldre con otra de crema hasta dejar tres de hojaldre con dos de crema. Decora al gusto.

 

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Puedes ver la receta original en este enlace:

Milhojas de violeta

 

 

 

 

 

 

 

Ideas para preparar una cena romántica en San Valentín

Si quieres impresionar a tu pareja por San Valentín, compartimos un artículo que hemos encontrado en el diario 20 minutos con algunas recetas sencillas de elaborar (ya que este año cae en miércoles y no tendremos mucho tiempo). Seguro que sorprenderán mucho a tu novio o novia. Y es que enamorar por San Valentín nunca fue tan fácil.

 

cena romántica en San Valentín

 

Y si buscas un regalo para sorprender a tu chico o chica, visita nuestra tienda online. Tenemos productos desde 2 euros que seguro le encantarán a tu pareja. Y por supuesto calidad La Violeta

Puedes leer el artículo completo en este enlace:

Ideas para elaborar una comida especial en San Valentín.

 

 

 

Receta: Sorbete de Violeta

Hoy en La Violeta Online os traemos una receta que os va a encantar. Se trata de sorbete de violetas. Aunque se trata de una receta fría y por lo tanto más apropiada para el verano, se trata de un postre muy digestivo, por lo que es ideal como postre para cualquier comida con familia y/o amigos. La receta la hemos encontrado en el blog «Esto… ¿cómo se come?» y es muy fácil de elaborar.

 

Sorbete de Violeta

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos aquí el enlace a la receta:

Sorbete de violetas

 

 

Receta: Gelatina de violetas

Hoy compartimos una receta homenaje a nuestros caramelos violetas. Se trata de una gelatina de violetas. La hemos encontrado en el blog de cocina Koketo, como un homenaje a «las chuches de siempre»

¿Y qué utilidades se le puede sacar? Pues la verdad es que muchas. Por ejemplo puedes colocarla en moldes pequeños y hacer «bombones de gelatina de violetas». También es ideal para cubrir tus tartas de queso (en vez de la tradicional confitura de mermelada de fresa o frutos rojos»). Os dejamos en este enlace un ejemplo de receta de tarta de queso a la que le podéis añadir la gelatina de violetas.

También es ideal para acompañar a alimentos salados como el queso curado o foie. Por ejemplo para las cenas de fin de año o de nochebuena.

 

Gelatina de violetas

 

¿Cuáles son los ingredientes que vas a necesitar para medio kilo de gelatina?

  • 6 láminas de gelatina sabor neutro
  • 1/2 litro de agua
  • 100 g de azúcar
  • 75 g de caramelos violeta
  • Unas gotas de zumo de limón

 

¿Cómo podemos elaborarla?

Para comenzar en un cazo debemos de introducir el medio litro de agua y disolvemos el azúcar en ella.

Por otro lado meteremos las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría y esperaremos el tiempo que indique el fabricante antes de sacarlas, escurrirlas y añadirlas posteriormente al cazo.

Una vez finalizado el tiempo, añadimos la gelatina al agua del cazo lo comenzamos a calentar, disolviendo la mezcla. ¡Ojo! Es importante calentar el agua pero sin que esta llegue a hervir. Un truco para esto es ir removiendo el agua con una cuchara de madera o plástico de manera constante y mantener el fuego a una temperatura media.

Posteriormente cuando la gelatina esté disuelta, introduciremos los caramelos en el cazo y los disolveremos también por completo. Cuando estén disueltos, quitaremos el cazo del fuego y añadiremos el zumo de limón.

Por último habrá que dejarlo enfriar. Para ello os aconsejamos que cuando la mezcla comience a estar a temperatura ambiente lo añadas al molde que quieras (en caso de querer fabricar caramelos de gelatina). También puedes añadirlo a un tarro de cristal si lo que quieres es utilizarlo como confitura para acompañar alimentos, o incorporarlo cuando comience a espesar a tu tarta de queso. Seguro que lo disfrutarás un montón y que cuando lo pruebes se te ocurrirán mil ideas para utilizarla.

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos aquí el enlace a la receta original:

Un homenaje a las chuches de siempre

 

 

 

Planes familiares para las fiestas navideñas

Las navidades están a la vuelta de la esquina. Es el momento de hacer planes en familia, sobretodo si se tienen niños pequeños en casa y necesitas entretenerlos durante las vacaciones. Por eso hoy en La Violeta Online te presentamos algunos planes para hacer en familia o con amigos durante las vacaciones de Navidad que seguro os van a encantar a todos.

Podemos destacar los siguientes:

Hacer adornos de navidad en casa

Un plan económico y sin duda para disfrutar en familia, hacer adornos de navidad en casa. Se puede comprar cartulinas, purpurina, luces, nieve artificial, y dejar que la creatividad haga su función. Seguro que pasaréis una tarde estupenda en familia y pequeños y grandes disfrutaréis mucho. Además poner la decoración navideña en familia, decorar el árbol de navidad o el belén será muy entretenido y divertido para todos.

 

Planes familiares para Navidad

 

 

Dulces navideños

Otro plan familiar, hacer dulces navideños. Podéis preparar galletas o bizcochos juntos será muy divertido. Además a los niños les encantará poder comerse el dulce o pastel que han elaborado por ellos solos. Disfrutaréis elaborándolo y comiéndolo : )

 

Maratón de películas navideñas

Otro plan para hacer en familia en casa. Seleccionad las películas que más os apetezcan ver y dedicad una tarde a verlas en casa. Seguro que disfrutáis un montón de ellas.

 

Recordad y compartid momentos especiales del año

Otro plan para hacer bien en familia o con amigos o amigas en las cenas o comida de navidad. Podéis cada uno recordar un momento especial o bonito que hayas vivido durante ese año.

 

Planes familiares para Navidad

 

El amigo invisible

Se trata de un juego muy conocido y también muy divertido para hacer en grupo, bien con familia o con amigos. A cada miembro del grupo se le asigna una persona a la que regalar y de forma secreta, de tal modo que nadie sabe quién le hará el regalo. Se destina un presupuesto que suele ser entre 5 y 10 euros por persona y el día señalado se entregan los regalos. Puedes por ejemplo regalar caramelos de La Violeta. Seguro que será todo un acierto.

 

El circo

Sin duda uno de los planes estrella para hacer en familia. Acudir a un espectáculo de circo es uno de los planes más clásicos pero también más divertidos. El circo Price o el Circo del Sol en Madrid son algunos ejemplos, pero no son los únicos.  A tus hijos les encantará ver las acrobacias, bailes, malabares, espectáculos de humor, etc.

Planes familiares para Navidad

 

 

Ir al cine o teatro

Hay muchos estrenos de películas en estas fiestas que seguro a os encantará ver. También múltiples espectáculos de teatro para todas las edades, desde obras de teatro para adultos, musicales, hasta obras infantiles pensadas para los más pequeños de la casa. Seguro que disfrutaréis mucho juntos.

 

Y si además quieres tener un detalle con tus seres queridos en estos días tan especiales, visita nuestra tienda online. Seguro que encontrarás un bonito detalle a tener con tus familiares y amigos en estas fechas tan especiales.

 

 

Fuente: 15 planazos divertidos para hacer en Navidad en Familia