Receta increible: Tiramisú con coulís de violeta

Hoy compartimos con vosotros una receta que hemos descubierto en tobegourmet.com y nos ha parecido increíble. Es sorprendente la cantidad de personas que utilizan los caramelos La Violeta, para preparar una repostería excelente y delicada, como el sabor de los caramelos.

Esta receta es un poco sofisticada, pero nada complicada, como dice la autora, sólo hay que tener un poco de paciencia, pero nosotros estamos seguros que se verá recompensada por la sorpresa de tus comensales.

Esperamos que la disfrutes y recuerda que los postres de caramelos de violeta, son mucho más ricos si los haces con los caramelos auténticos.

Este postre sólo te pide 200 gr, que cuesta 4 eur, y puedes pedirlas aquí

Aquí os dejamos el link a la receta original.

Tiramisú con Coulis de Violeta. 

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Receta mejorada: Yogurt con caramelos violeta

Hoy compartimos con vosotros una receta que no pasa de moda. Y es que por más sabores o modalidades que inventen, los yogures siempre están ahí. Los tenemos de todos los sabores y texturas, con azúcar, sin azúcar, con más o menos grasa… pero el producto siempre es el mismo, yogurt.

Yogurt con caramelos violeta

Por eso aunque ya hace tiempo que compartimos con vosotros una receta de cómo hacer yogur de violetas, hoy os traemos una nueva receta más sencilla.

Comenzamos:

Para empezar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 100g de caramelos violetas Si no quieres o no puedes consumir azúcar, puedes optar por la modalidad sin azúcar. Están igual de buenos. Si no queda suficientemente dulce le puedes añadir stevia o cualquier otro tipo de endulzante.
  • 1l de leche entera
  • 1 yogurt natural griego
  • Leche en polvo al gusto (en función del espesor que queráis conseguir)

Elaboración

  1. Lo primero de todo es moler los caramelos hasta que quede polvo de caramelos. Para ello podemos utilizar la thermomix o cualquier otro tipo de triturador de alimentos.
  2. Una vez triturados los caramelos, incorporamos el resto de ingredientes y batimos hasta que quede una mezcla consistente.
  3. Si tienes yogurtera, vierte la mezcla en los vasitos y déjala toda la noche.
  4. Si no tienes yogurtera puedes hacerlo en el horno. Para ello calienta la leche en el microondas durante 3 minutos sin que llegue a hervir. Una vez calentada la leche, incorpora el resto de ingredientes y bátelos de forma suave con una batidora.  Precalienta el horno a 50g, haz la mezcla, incorpórala a los vasitos del yogurt que vayas a utilizar y mételos durante una hora en éste.  Pasada la hora apaga el horno y abriga los vasitos con una toalla grande. Deja reposar durante 10-12 horas.
  5. Una vez transcurrido ese tiempo tanto si lo has hecho en yogurtera como al horno, saca los vasitos del yogurt. Pon un caramelo de violetas encima para darle ese toque original, tápalos y mételos en la nevera mínimo 4 horas antes de ser consumido.

Y voilá… ya tienes tus yogures con sabor de violetas listo para disfrutar.

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Natillas con caramelos violeta

¿A quién no le gustan las natillas? Y si estas las acompañamos con un toque de caramelos violeta pues mucho mejor. Por eso hoy en La Violeta Online compartimos una receta para los amantes de las natillas que os va a entusiasmar. Se trata de natillas con caramelos violeta. La hemos encontrado en el blog Las Cosas de Antesva.

Natillas con caramelos violeta

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Os dejamos la receta completa en este enlace:

Natillas de caramelos de violeta


Decora tu mesa dulce para que sea atractiva

Poner una mesa dulce para tus invitados o invitadas es una gran idea. Visualmente queda muy atractiva, es económica de elaborar y hay mil formas de decorarla. Si planeas dar una merienda en tu casa, puede ser por lo tanto una gran idea. Es por eso que hoy en día es tendencia.

Por eso hoy en La Violeta Online queremos traerte algunas claves para que tu mesa dulce sea muy atractiva y llame la atención de tus invitados.

 

Decora tu mesa dulce

 

Claves para que tu mesa dulce sea muy atractiva

  • Es importante que elijas bien la temática. Para poder montar bien tu mesa dulce, es importante elegir bien la temática de lo que la vas a hacer. A partir de aquí, teniendo un tema, te será mucho más fácil elegir colores y decoración en general.
  • Elige un sitio luminoso para colocarla y piensa en el tamaño de la mesa. En función del número de invitados que tengas, el tamaño de la mesa debe de ir acorde. Por ejemplo si tienes 20 o 30 invitados una mesa pequeña será bastante incómoda, por lo que cuidar el tamaño también es importante.
  • Elige bien los elementos/productos que vas a colocar. Por ejemplo una tarta nunca debe de faltar en tu mesa dulce, así como galletas, cupcakes y chucherías. Además es importante que elijas bien tu vajilla. Utiliza una que sea uniforme y de la temática de tu mesa dulce.
  • El pastel ponlo siempre en el centro de la mesa dulce. Las galletas están mejor en bandejas. Los cupcakes puedes colocarlos en un expositor, quedarán bastante bien. Por último las chucherías deben ir en frascos de cristal.
  • Para ayudarte mejor, puedes realizar un pequeño dibujo o boceto de esta. Esto te ayudará a hacerte una mejor idea de cómo quedaría. Te ayudará mucho en la creación y decoración de tu mesa dulce.
  • Por supuesto no te olvides nunca de tus caramelos de violeta. Le darán un toque muy original a tu mesa dulce. Además están buenísimas. A tus invitados les encantará seguro

 

Tarta de higos y caramelos de violeta

Hoy en La Violeta Online compartimos una receta que nos presenta uno de nuestros clientes y que desde luego tiene muy pero que muy buena pinta. Se trata nada más y nada menos que de una tarta de higos y caramelos violeta. La ha publicado en su blog, «tapas con estilo». Te animamos a visitarlo, tiene recetas con muy buena pinta. Y sin duda esta receta le hará la boca agua a más de uno.

 

Diseño sin título

 

 

Esperamos que pongas en práctica esta receta y que la disfrutes mucho.

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Os dejamos la receta completa en este enlace:

Tarta de higos y caramelos de violeta

Receta: Merenguitos de violetas y chocolate

Hoy compartimos otra de las famosas recetas elaboradas con caramelos de violeta que no te puedes perder. Por supuesto para los más golosos. Especialmente puede tener un gran éxito si te planteas hacer algún postre. Se trata de merenguitos de violetas bañados en chocolate. Hemos encontrado la receta en el blog My Karamelly.

Antes de comenzar importante. Tal y como hacen hincapié en el blog es necesario asegurarse que los utensilios a utilizar estén bien limpios y libres de grasa.

 

Merenguitos de violeta y chocolate

 

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 90 gramos de azúcar de violetas
  • 90 gramos de azúcar en polvo extrafino
  • 1/4 de cucharadita de cremor tártaro
  • 2 cucharaditas de mermelada de violetas.
  • Colorante violeta y rosa claro
  • Chocolate negro

 

Elaboración:

En un bowl ponemos una pizca de sal, y comenzamos a batir las tres claras a velocidad media. Nos quedarán espumosas. Una vez logrado esto añadimos el tremor tártaro y seguimos batiendo. Vamos incorporando poco a poco el azúcar de violetas. Cuando comience a montarse las claras incrementamos la velocidad del batido y  añadimos el azúcar en polvo extrafino hasta que el merengue tenga consistencia.

Una vez listo el merengue lo dividimos en dos recipientes. Un uno añadimos la mermelada de violetas, los colorantes y lo integramos todo con una espátula. En el otro recipiente dejamos simplemente la otra parte del merengue blanco.

Cogemos una manga de doble compartimento y la rellenamos con las dos mezclas (cada una en un compartimento diferente). Ponemos una bandeja para hornear y un papel para hornear encima, y vamos haciendo nuestros merenguitos con la manga de doble compartimento.

Horneamos a 100 – 120º durante una hora y media o dos horas. Dependerá del tamaño de nuestros merenguitos. Cuando estén listos los dejamos enfriar. Cogemos el chocolate negro, lo fundimos y bañamos nuestros merenguitos en éste chocolate.

 

Esperamos que pongas en práctica esta receta y que la disfrutes mucho.

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Os dejamos la receta completa en este enlace:

Receta de merenguitos

 

 

 

Receta: Galletas de maizena con aroma de violeta

Si eres intolerante al gluten, hoy te presentamos una receta dulce perfecta para ti. Se trata de galletas de maicena con aroma de violetas. Como verás es muy sencilla de realizar y es ideal para desayunos o meriendas. Además sabe a violetas asique están buenísimas. La hemos encontrado en el blog facilísimo. Te dejamos la receta a continuación.

 

Galletas de maizena con aroma de violeta

 

 

Ingredientes que vas a necesitar:

  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300g de leche condensada
  • 1 huevo
  • 500g de maizena
  • Unas gotas de aroma de violeta

 

Cómo podemos elaborarlo

Lo primero en un bol mezclamos los 300g de leche condensada, los 200g de mantequilla a temperatura ambiente y el huevo. Lo mezclamos bien hasta que la mezcla esté bien integrada.

Una vez hecha la mezcla, añadimos los 500g de maicena tamizada poco a poco y vamos amasando bien. Si la masa nos queda muy blanda podemos añadir más maizena hasta que nos quede una masa consistente.

Una vez terminado añadimos las gotas de aroma de violeta y volvemos a mezclar la masa bien hasta que nos quede de un tono violeta.

Dejamos reposar unos minutos

Vamos cogiendo la masa y haciendo la forma de las galletas poco a poco. Mientras  precalentamos el horno a 160º hasta que llegue a la temperatura deseada.

Situamos en una bandeja para el horno papel vegetal y encima colocamos las galletas. Si queremos podemos cubrirlas con papel albal para no perder el color de éstas.

Cocemos las galletas en el horno durante 12 minutos y voilá. Ya tenemos nuestras galletas de maizena con aroma de violeta.

 

Esperamos que pongas en práctica esta receta y que la disfrutes mucho.

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Fuente:

Receta: Galleta de maizena con aroma de violeta

 

 

 

Receta: Peras al vino con caramelos violeta

Compartimos una receta de un postre sano, sencillo de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y por supuesto con caramelos violeta. Se trata de peras al vino con un toque de caramelos violeta. Hemos encontrado la receta en el blog de canal cocina. ¿Te atreves a probarla? Está buenísima.

 

Peras al vino

 

 

Para la elaboración de tus recetas dulces, puede que necesites nuestros complementos para postres. Seguro que le darán un toque extra de sabor que te encantarán.

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Puedes leer la receta completa en el siguiente enlace:

Peras al vino con caramelos violeta

 

 

Receta: Helado de violeta y mojito de chocolate

Si tienes una comida con amigos o familiares y quieres sorprender, ¿que mejor que con el calor que hace invites a un helado de caramelos de violetas muy refrescante? Y si además lo acompañamos con un mojito de chocolate, entonces el éxito está garantizado.

Hoy en La Violeta Online te traemos un vídeo para que aprendas a elaborar estas dos recetas en casa. El método es muy sencillo y seguro que a tus invitados les encantará. Lo compartimos a continuación:

 

 

Para la elaboración de tus recetas dulces, puede que necesites nuestros complementos para postres. Seguro que le darán un toque extra de sabor que te encantarán.

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Receta: Mousse de chocolate blanco y violetas

Aquí va otra receta para los más golosos de la casa. Y es que si te encanta el chocolate y los caramelos de violeta, entonces esta es una receta ideal para ti. Se trata de Mousse de chocolate blanco y Violetas. La receta la hemos encontrado en el blog Ole Tus Fogones.

En cuanto al tiempo de preparación no requiere mucho, unos 25 o 30 minutos. Si que es verdad que tendrá que permanecer en la nevera unas 2 horas. Por lo tanto que es importante que preparéis esta receta con tiempo. La receta está pensada para 4 personas.

Mousse de chocolate blanco y violetas

Mousse de chocolate blanco y violetas. Ingredientes:

  • 400 ml de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 150g de chocolate blanco
  • Caramelos de violeta
  • Agua

 

Mousse de chocolate blanco y violetas. Elaboración.

 

  • Reservamos 100ml de nata para montar. Con los otros 300ml restantes de nata vamos batiéndola con la ayuda de una batidora con varillas. Vamos montando la nata. Cuando esta esté casi montada añadimos el azúcar. Acordaros que tanto el recipiente utilizado para montar la nata como la nata deben de estar fríos para que la nata se monte de manera adecuada.
  • Por otro lado en un recipiente con agua fría colocamos la gelatina y la hidratamos durante unos 2 o 3 minutos.
  • Derretimos el chocolate blanco al baño Maria. Para ello en un cazo lleno de agua y colocamos un bol encima de este. Calentamos el cazo. Vamos añadiendo el chocolate poco a poco para que se vaya fundiendo. Lo reservamos para utilizar posteriormente.
  • Los 100ml de nata que hemos reservado sin montar la ponemos a calentar. Una vez caliente echamos la gelatina ya hidratada y disolvemos.
  • Una vez disuelto mezclamos el chocolate fundido con la nata caliente. Posteriormente echamos un poco de nata montada y removemos bien.
  • Vertemos la mezcla en el bol de nata montada y lo mezclamos. Tiene que quedar una mezcla homogénea. Servimos sobre los vasos y dejamos enfriar en el frigorífico 2 horas.
  • Cuando vayamos a servir ponemos la confitura por encima y los caramelos.

 

 

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Puedes ver la receta original en el siguiente enlace:

Mousse de chocolate blanco y violetas