Receta: Mousse de chocolate blanco y violetas

Aquí va otra receta para los más golosos de la casa. Y es que si te encanta el chocolate y los caramelos de violeta, entonces esta es una receta ideal para ti. Se trata de Mousse de chocolate blanco y Violetas. La receta la hemos encontrado en el blog Ole Tus Fogones.

En cuanto al tiempo de preparación no requiere mucho, unos 25 o 30 minutos. Si que es verdad que tendrá que permanecer en la nevera unas 2 horas. Por lo tanto que es importante que preparéis esta receta con tiempo. La receta está pensada para 4 personas.

Mousse de chocolate blanco y violetas

Mousse de chocolate blanco y violetas. Ingredientes:

  • 400 ml de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 150g de chocolate blanco
  • Caramelos de violeta
  • Agua

 

Mousse de chocolate blanco y violetas. Elaboración.

 

  • Reservamos 100ml de nata para montar. Con los otros 300ml restantes de nata vamos batiéndola con la ayuda de una batidora con varillas. Vamos montando la nata. Cuando esta esté casi montada añadimos el azúcar. Acordaros que tanto el recipiente utilizado para montar la nata como la nata deben de estar fríos para que la nata se monte de manera adecuada.
  • Por otro lado en un recipiente con agua fría colocamos la gelatina y la hidratamos durante unos 2 o 3 minutos.
  • Derretimos el chocolate blanco al baño Maria. Para ello en un cazo lleno de agua y colocamos un bol encima de este. Calentamos el cazo. Vamos añadiendo el chocolate poco a poco para que se vaya fundiendo. Lo reservamos para utilizar posteriormente.
  • Los 100ml de nata que hemos reservado sin montar la ponemos a calentar. Una vez caliente echamos la gelatina ya hidratada y disolvemos.
  • Una vez disuelto mezclamos el chocolate fundido con la nata caliente. Posteriormente echamos un poco de nata montada y removemos bien.
  • Vertemos la mezcla en el bol de nata montada y lo mezclamos. Tiene que quedar una mezcla homogénea. Servimos sobre los vasos y dejamos enfriar en el frigorífico 2 horas.
  • Cuando vayamos a servir ponemos la confitura por encima y los caramelos.

 

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Puedes ver la receta original en el siguiente enlace:

Mousse de chocolate blanco y violetas

 

 

 

Receta: Mousse de violetas

Si en general eres de postres ligeros, esta receta te va a encajar a la perfección. Se trata de un mousse de violetas. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y tampoco necesitarás mucho tiempo para elaborarla.

La receta la hemos encontrado en el blog de cocina «Saboreando las Estrellas». La receta es para 4 personas, aunque según la autora en función de los recipientes que utilicemos nos puede salir hasta para 6 personas.

 

Mousse de violetas

 

 

Ingredientes: Mousse de violetas

Para la elaboración del mousse de violetas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200g de caramelos violeta
  • 250ml de nata
  • 4 claras de huevo

 

Elaboración: Mousse de violetas

Lo primero de todo es picar los caramelos. Si no tenemos picadura se puede hacer en un mortero. Lo ideal es que el grano quede mediano-grueso. Una vez picado podemos reservar una pequeña parte (un par de cucharitas) en un bol para decorar nuestro postre más tarde.

Posteriormente echamos los caramelos triturados en una cazuela con los 250ml de nata y vamos calentando. Es importante calentarlo hasta que los caramelos se vayan fundiendo con la nata. Una vez estén listos los dejamos enfriar. A la hora de calentarlo es mejor no dejar que hiervan. Es mejor derretir el caramelo poco a poco y que no se evapore el líquido.

Cuando la nata con los caramelos fundidos se hayan enfriado, montamos las claras a punto de nieve. Una vez dado este paso, la vamos incorporando poco a poco a los caramelos.

Lo metemos en los recipientes (de 4 a 6 en función del tamaño de éstos) y dejamos enfriar la mezcla en el frigorífico.

Por último antes de servir la mousse podemos decorarla esparciendo los caramelos picados sobrantes por encima de la mousse…. y a disfrutar : )

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis  enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Puedes leer la receta original en el siguiente enlace:

Mousse de caramelos de violetas

 

 

 

 

 

Recetas muy veraniegas

Llega el verano… ¿Y que cocino? Os queremos presentar una selección de recetas ideales para estas fechas, para pasar el verano lo más fresquitos posibles.

 

Recetas ideales para este verano

Yogurt con violetas: Uno de los clásicos, no pasa de moda al margen de la época en la que se consuma. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

Crema de queso y yogurt con caramelos violetas

 

Barritas de cereales violetas: Si necesitas energía para todas las actividades que vas a hacer este verano, esta es sin duda tu receta. Muy saludable, da energía para todo el día y además están elaboradas con los tradicionales caramelos de Violeta. 100% recomendable. Puedes aprender a elaborarla en este enlace.

 

Recetas muy veraniegas

 

Panna cotta de violetas: Un postre típico italiano, que se consume en frío y con los tradicionales caramelos de La Violeta. Además es bastante fácil de elaborar. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

panna cotta de violetas

 

 

Helado de caramelos de Violetas: Una receta ideal para el verano, y muy fresquera. ¿Que mejor que comerte un buen helado con todo el sabor de los caramelos de La Violeta? Puedes aprender a elaborar esta receta en este enlace. 

 

helado de caramelos de violeta

 

Macedonia violeta: Y si lo tuyo es la comida 100% sana, te presentamos esta receta que te va a encantar porque está hecha a base de frutas como son los plátanos, peras, piña, melocotón o frutos rojos….y puedes añadirles caramelos de violeta como un toque de azúcar. Seguro que te encanta. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Macedonia violeta

 

 

Mousse de mascarpone con caramelos de violetas: Ideal para el verano ya que igual que la panna cotta se sirve en frío. Puedes conocer más en detalle la receta y aprender a elaborarla en casa en este enlace.

 

Mousse de mascarpone con caramelo de violeta

 

Polo de violetas: uno de los clásicos del verano, y lo mejor para combatir el calor sofocante del verano. Es muy sencillo de elaborar y seguro que a los niños les encanta. Que mejor que combatir el calor del verano con unos polos refrescantes de violetas. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Polo de violetas

 

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si tenéis propuestas o recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Tarta de mousse de nata con violetas

¿Te imaginas una tarta de textura muy esponjosa con sabor a nata y caramelos de la violeta? Hoy compartimos un post que hemos encontrado en el blog cocina facilisimo que nos dan una receta a la que sin duda no podrás resistirte: Tarta de mousse de nata con violetas.

 

tarta de mousse de violetas

 

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Podéis ver la receta completa en el siguiente enlace: Tarta de mousse de violetas

Mousse de Foi con caramelos de Violeta

Hoy queremos compartir con vosotros una receta para los paladares más esquisitos: Mousse de Foi con caramelo violeta…. ideal si tenéis algún evento especial en el que queréis sorprender a vuestros invitados.

Mousse de foie con caramelo violeta

Es una receta que hemos encontrado en el blog «Las recetas de mamá». La verdad es que aunque por la presentación esta receta parace un tanto complicada de elaborar, lo cierto es que es más sencilla de lo que parece.

Esperamos que os guste… quizás este fin de semana sea un buen momento para probar y dejar a todos vuestros invitados con la boca abierta. Y si la probáis contadnos también que tal os ha salido.

Por cierto, si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas.Podéis enviarnos a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Aquí os dejamos el link a la receta: «Mousse de Foi con caramelos de la violeta»