Receta: Gelatina de violetas

Hoy compartimos una receta homenaje a nuestros caramelos violetas. Se trata de una gelatina de violetas. La hemos encontrado en el blog de cocina Koketo, como un homenaje a «las chuches de siempre»

¿Y qué utilidades se le puede sacar? Pues la verdad es que muchas. Por ejemplo puedes colocarla en moldes pequeños y hacer «bombones de gelatina de violetas». También es ideal para cubrir tus tartas de queso (en vez de la tradicional confitura de mermelada de fresa o frutos rojos»). Os dejamos en este enlace un ejemplo de receta de tarta de queso a la que le podéis añadir la gelatina de violetas.

También es ideal para acompañar a alimentos salados como el queso curado o foie. Por ejemplo para las cenas de fin de año o de nochebuena.

 

Gelatina de violetas

 

¿Cuáles son los ingredientes que vas a necesitar para medio kilo de gelatina?

  • 6 láminas de gelatina sabor neutro
  • 1/2 litro de agua
  • 100 g de azúcar
  • 75 g de caramelos violeta
  • Unas gotas de zumo de limón

 

¿Cómo podemos elaborarla?

Para comenzar en un cazo debemos de introducir el medio litro de agua y disolvemos el azúcar en ella.

Por otro lado meteremos las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría y esperaremos el tiempo que indique el fabricante antes de sacarlas, escurrirlas y añadirlas posteriormente al cazo.

Una vez finalizado el tiempo, añadimos la gelatina al agua del cazo lo comenzamos a calentar, disolviendo la mezcla. ¡Ojo! Es importante calentar el agua pero sin que esta llegue a hervir. Un truco para esto es ir removiendo el agua con una cuchara de madera o plástico de manera constante y mantener el fuego a una temperatura media.

Posteriormente cuando la gelatina esté disuelta, introduciremos los caramelos en el cazo y los disolveremos también por completo. Cuando estén disueltos, quitaremos el cazo del fuego y añadiremos el zumo de limón.

Por último habrá que dejarlo enfriar. Para ello os aconsejamos que cuando la mezcla comience a estar a temperatura ambiente lo añadas al molde que quieras (en caso de querer fabricar caramelos de gelatina). También puedes añadirlo a un tarro de cristal si lo que quieres es utilizarlo como confitura para acompañar alimentos, o incorporarlo cuando comience a espesar a tu tarta de queso. Seguro que lo disfrutarás un montón y que cuando lo pruebes se te ocurrirán mil ideas para utilizarla.

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Os dejamos aquí el enlace a la receta original:

Un homenaje a las chuches de siempre

 

 

 

Planes familiares para las fiestas navideñas

Las navidades están a la vuelta de la esquina. Es el momento de hacer planes en familia, sobretodo si se tienen niños pequeños en casa y necesitas entretenerlos durante las vacaciones. Por eso hoy en La Violeta Online te presentamos algunos planes para hacer en familia o con amigos durante las vacaciones de Navidad que seguro os van a encantar a todos.

Podemos destacar los siguientes:

Hacer adornos de navidad en casa

Un plan económico y sin duda para disfrutar en familia, hacer adornos de navidad en casa. Se puede comprar cartulinas, purpurina, luces, nieve artificial, y dejar que la creatividad haga su función. Seguro que pasaréis una tarde estupenda en familia y pequeños y grandes disfrutaréis mucho. Además poner la decoración navideña en familia, decorar el árbol de navidad o el belén será muy entretenido y divertido para todos.

 

Planes familiares para Navidad

 

 

Dulces navideños

Otro plan familiar, hacer dulces navideños. Podéis preparar galletas o bizcochos juntos será muy divertido. Además a los niños les encantará poder comerse el dulce o pastel que han elaborado por ellos solos. Disfrutaréis elaborándolo y comiéndolo : )

 

Maratón de películas navideñas

Otro plan para hacer en familia en casa. Seleccionad las películas que más os apetezcan ver y dedicad una tarde a verlas en casa. Seguro que disfrutáis un montón de ellas.

 

Recordad y compartid momentos especiales del año

Otro plan para hacer bien en familia o con amigos o amigas en las cenas o comida de navidad. Podéis cada uno recordar un momento especial o bonito que hayas vivido durante ese año.

 

Planes familiares para Navidad

 

El amigo invisible

Se trata de un juego muy conocido y también muy divertido para hacer en grupo, bien con familia o con amigos. A cada miembro del grupo se le asigna una persona a la que regalar y de forma secreta, de tal modo que nadie sabe quién le hará el regalo. Se destina un presupuesto que suele ser entre 5 y 10 euros por persona y el día señalado se entregan los regalos. Puedes por ejemplo regalar caramelos de La Violeta. Seguro que será todo un acierto.

 

El circo

Sin duda uno de los planes estrella para hacer en familia. Acudir a un espectáculo de circo es uno de los planes más clásicos pero también más divertidos. El circo Price o el Circo del Sol en Madrid son algunos ejemplos, pero no son los únicos.  A tus hijos les encantará ver las acrobacias, bailes, malabares, espectáculos de humor, etc.

Planes familiares para Navidad

 

 

Ir al cine o teatro

Hay muchos estrenos de películas en estas fiestas que seguro a os encantará ver. También múltiples espectáculos de teatro para todas las edades, desde obras de teatro para adultos, musicales, hasta obras infantiles pensadas para los más pequeños de la casa. Seguro que disfrutaréis mucho juntos.

 

Y si además quieres tener un detalle con tus seres queridos en estos días tan especiales, visita nuestra tienda online. Seguro que encontrarás un bonito detalle a tener con tus familiares y amigos en estas fechas tan especiales.

 

 

Fuente: 15 planazos divertidos para hacer en Navidad en Familia

 

 

Receta: Trufa de violetas

Hoy compartimos una receta dulce elaborada con caramelos de la violeta. Se trata de trufa de violetas. Sin duda una receta muy original e ideal para acompañar en cafés o como postres, en una reunión familiar o con amigos. También como un pequeño detalle a tener con tus compañeros de trabajo. Hemos encontrado la receta en el blog de Dulcidea.

¿Que ingredientes necesitamos para su elaboración?

Para su elaboración se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 200g de chocolate negro
  • 100g de almendra molida
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de pasta de violeta
  • 750g de caramelos de violetas (molidos previamente)
  • 150g de chocolate blanco.

 

 

 Trufa con violetas

 

 

¿Cómo se elabora esta receta?

Lo primero de todo es trocear chocolate negro en un cuenco hasta que queden trocitos pequeños de chocolate. Por otro lado ponemos la nata a calentar y cuando esté a punto de hervir la vertemos sobre el chocolate que hemos troceado previamente. Añadimos la almendra molida a la mezcla y la mezclamos bien hasta que quede la mezcla perfectamente hecha. Dejamos que se enfríe por unos 30 minutos.

Un vez frío, añadimos la pasta de violeta y 50g de caramelo molido. Una vez realizada toda la mezcla la dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 horas. Después lo sacamos y formamos las trufas haciendo bolitas con la pasta.

Por otro lado fundimos los 150g de chocolate blanco y bañamos las trufas en el chocolate. Una vez bañadas, las colocamos en papel de horno. Posteriormente pulverizamos el caramelo restante en las trufas bañadas de chocolate. Y voilá, trufas terminadas.

Si nos apetece podemos añadirles también además del caramelo de violeta molido, algunos fideos de colores, fideos de chocolate, cacao en polvo, galleta molida, etc. Todo esto a tu gusto.

Además para mejorar su presentación, podemos colocarlas en cápsulas de minicupcakes plateadas.

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Fuente:

Trufas de violeta

 

Tarta para bautizo. Hazla tu mismo en casa

A la hora de plantearnos celebrar el bautizo de nuestro bebé, muchos padres se plantean si hacer la celebración en un restaurante fuera de casa o en su propia casa. Para los que decidáis hacer la celebración en casa, una de las cosas que has de pensar es en la tarta para los invitados. Hoy compartimos un post que hemos encontrado en el blog elembarazo.net que nos trae una idea de tarta para bautizo que seguro que encantará a tus invitados. Se trata de una tarta de bautizo con forma de cruz, en la que podrás elegir el diseño de cruz que más te guste.

 

Tarta para bautizo

 

 

Y si además de la tarjeta buscas un bonito detalle a tener con tus invitados, económico y original ante todo, visita nuestro apartado DETALLES PARA BAUTIZO. Tenemos regalos para invitados desde 1.80 euros y puedes incluir tarjetas personalizadas. Además te lo enviamos todo preparado, no tendrás que montar los regalos.

También puedes llamarnos a los teléfono +34 91 564 20 27 / +34 666 50 80 09 o mándanos un e-mail a info@lavioletaonline.es.

Estamos deseando ayudarte. : )

Puedes aprender a elaborar esta tarta en este enlace: Tarta de bautizo con forma de cruz

 

Receta: Capirotes de caramelos de violetas

Navegando por internet hemos encontrado una receta de cocina muy original y creada por la autora del blog La Cocina de las casinas. Se trata de un rico postre, capirotes de caramelos de violeta. Esta receta está inspirada en los capuchones de los nazarenos en Semana Santa.

 

Capirotes de caramelos de violetas

 

Para elaborar esta receta necesitamos estos ingredientes:

  • 350 ml. de Nata Líquida >35% M.G. CLAS
  • 150 gr. de Caramelos de Violeta (yo cogí un puñadín)
  • 1 Clara de Huevo
  • 2 Hojas de Gelatina
  • 2 Cdas. de Azúcar (aprox)
  • 150 ml. de Agua (aprox.)
  • Masa Philo
  • Mantequilla diluida

Una vez conseguidos estos ingredientes, ¿cómo podemos elaborarla?

  • Lo primero de todo es precalentar el horno a 180º. Después extiendes una hoja de Masa Philo sobre una superficie plana. Doblas a la mitad la masa en vertical y pincelas con mantequilla la superficie de una y otra hoja.
  • Después divides y cortas la masa en 4 tiras en horizontal y 3 en vertical y formas los capirotes. Intenta que la parte externa sea la que no has pincelado con la mantequilla. Colócalas en la bandeja del horno con papel para hornear por debajo para que no se pegue y pincela la superficie.
  • Hornéalo durante 10 minutos hasta que queden dorados.
  • Por otro lado prepara la Mousse de violetas. Para ello calienta el agua a fuego lento y añade los caramelos de violeta  y el azúcar hasta que los caramelos queden deshechos. Hidrata en agua fría las hojas de gelatina y añádelas. Cuando esté la mezcla templada, añade 2/3 partes de la mezcla sobre la nata montada e incorpora la clara de huevo a punto de nieve con cuidado de que no se te baje. Lo introduces en la manga pastelera. Mételo en el congelador durante media hora y posteriormente en la nevera.
  • Monta la crema una vez lo vayas a consumir, no antes. Glaséalo con la mezcla de caramelo con agua, azúcar y gelatina sobrante.

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

 

Tienes la receta original en este enlace: Capirotes de Caramelos de Violeta

Alternativas a las tartas de novios

Debido a la aparición de los nuevos estilos de boda, las tartas también se están reinventando. Hoy compartimos un artículo que hemos encontrado en la web bodas.net que pretende mostrarte algunas alternativas al tradicional pastel de bodas.

 

tartas de novios

 

Además de todo esto, los detalles para invitados son un elemento esencial. Visita nuestro apartado DETALLES PARA BODAS. Tenemos regalos para invitados desde 2 euros y podéis incluir tarjetas personalizadas. Además os lo enviamos todo preparado, no tendréis que montar los regalos.

También podéis llamarnos a los teléfonos +34 91 564 20 27 / +34 666 50 80 09 o mandarnos un e-mail a info@lavioletaonline.es.

Estamos deseando ayudaros en la organización de vuestra boda.!

 

 

Puedes leer el artículo completo en este enlace: 5 alternativas a la tradicional tarta de novios

Receta Plum Cake de Violetas y Frutos Rojos

Hoy os traemos otra receta dulce para los golosos de la casa: Receta Plum cake de Violetas y frutos rojos. Es ideal para celebraciones como por ejemplo un cumpleaños. Esta receta es un poco más elaborada que otras que hemos presentado en otros post, pero seguro que con un poco de mimo y paciencia os sale fenomenal. Además es ideal para hacerla con niños. La hemos encontrado en el blog Guía Infantil. 

 

Receta Plum Cake de Violetas y Frutos Rojos

 

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si tenéis propuestas o recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

Puedes conocer la receta en este enlace: www.guiainfantil.com

 

 

Planes para hacer en verano en Madrid

A pesar del calor, Madrid es una ciudad con muchos planes atractivos para pasar el verano. Tanto si vives en la capital y no tienes pensado pasar el verano fuera como si decides pasar tus vacaciones en esta ciudad y hacer turismo, te presentamos algunos planes que seguro te van a encantar.

 

verano en Madrid

 

Planes para pasar el verano en Madrid

 

  • Disfruta de la playa de Madrid: Las piscinas naturales de Las Dehesas, El Pantano de San Juan o Las Presillas de Rascafría son algunos de los lugares para pasar fresquitos este verano. Puedes disfrutar de sus paisajes o darte un chapuzón en plena naturaleza… y sin gastar dinero.

 

  • Los parques, otra opción en la capital: Tanto si buscas una opción más familiar donde el parque de El Retiro es una gran opción, como tener una cita romántica (el parque del capricho se sitúa como uno de los favoritos), los parques madrileños son una buena opción para pasar un gran día y desconectar de la ciudad. 

 

  • El jardín del Príncipe de Angola: Un bonito jardín escondido en pleno corazón de Madrid, en El Barrio de La Latina. Además de sus múltiples bares y también teatros, la Latina esconde este maravilloso jardín, el secreto mejor guardado del Palacio del Príncipe de Angola. Este jardín transmite mucha tranquilidad y es perfecto para desconectar del estrés. También es ideal para una cita romántica.

 

  • Practicar surf: Que en Madrid no hay playa está claro, pero eso no quita que los amantes del surf puedan practicar o al menos entrenar este deporte. Madrid ofrece varias alternativas y opciones. Up Surf Club es una alternativa, que combina sesiones en el gimnasio y state. La Madrileña de Surf es otra opción. Ofrecen ‘wake surf’, que  consiste en hacer surf sobre una ola generada por una lancha con una tabla algo más corta y ancha que las tradicionales. Se practica en el pantano de Entrepeñas.

 

No te olvides de visitar nuestra tienda La Violeta. Tanto si eres turista o residente es una de las visitas que no te puedes perder por su gran tradición (fue creada a principios del Siglo XX). Los caramelos son tradicionales de la ciudad de Madrid y están riquísimos. Puedes visitarnos en Plaza Canalejas, 6.

 

Todo esto y mucho más en La Violeta Online.

 

Fuente: La guía de verano en Madrid

 

Receta: Copa de cuajada de violetas

Hoy compartimos una receta ideal para los más pequeños de la casa: Copa de cuajada de violetas. Es muy sencilla de elaborar, no se necesita mucho tiempo y es ideal para que participen los niños en su elaboración.

Su presentación más o menos quedaría como aparece en esta imagen del blog kittyscuquis:

 

Cuajada de violetas

 

 

Y como siempre si tenéis recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es

 

Puedes aprender a elaborar la receta en este enlace: Copa de cuajada de violetas

 

 

 

 

 

Recetas muy veraniegas

Llega el verano… ¿Y que cocino? Os queremos presentar una selección de recetas ideales para estas fechas, para pasar el verano lo más fresquitos posibles.

 

Recetas ideales para este verano

Yogurt con violetas: Uno de los clásicos, no pasa de moda al margen de la época en la que se consuma. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

Crema de queso y yogurt con caramelos violetas

 

Barritas de cereales violetas: Si necesitas energía para todas las actividades que vas a hacer este verano, esta es sin duda tu receta. Muy saludable, da energía para todo el día y además están elaboradas con los tradicionales caramelos de Violeta. 100% recomendable. Puedes aprender a elaborarla en este enlace.

 

Recetas muy veraniegas

 

Panna cotta de violetas: Un postre típico italiano, que se consume en frío y con los tradicionales caramelos de La Violeta. Además es bastante fácil de elaborar. Puedes aprender a elaborarlo en este enlace.

 

panna cotta de violetas

 

 

Helado de caramelos de Violetas: Una receta ideal para el verano, y muy fresquera. ¿Que mejor que comerte un buen helado con todo el sabor de los caramelos de La Violeta? Puedes aprender a elaborar esta receta en este enlace. 

 

helado de caramelos de violeta

 

Macedonia violeta: Y si lo tuyo es la comida 100% sana, te presentamos esta receta que te va a encantar porque está hecha a base de frutas como son los plátanos, peras, piña, melocotón o frutos rojos….y puedes añadirles caramelos de violeta como un toque de azúcar. Seguro que te encanta. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Macedonia violeta

 

 

Mousse de mascarpone con caramelos de violetas: Ideal para el verano ya que igual que la panna cotta se sirve en frío. Puedes conocer más en detalle la receta y aprender a elaborarla en casa en este enlace.

 

Mousse de mascarpone con caramelo de violeta

 

Polo de violetas: uno de los clásicos del verano, y lo mejor para combatir el calor sofocante del verano. Es muy sencillo de elaborar y seguro que a los niños les encanta. Que mejor que combatir el calor del verano con unos polos refrescantes de violetas. Puedes conocer la receta en este enlace.

 

Polo de violetas

 

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si tenéis propuestas o recetas hechas con caramelos de la Violeta, escribidnos y estaremos encantados de publicarlas. Podéis enviárnosla a la siguiente dirección: info@lavioletaonline.es